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Os cogumelos por si já são alimentos de baixa caloria. Algumas pessoas torcem o nariz, mas estas estão perdendo, porque são saborosos quando bem preparados. Você pode fazer um prato só de cogumelos, como no caso do Shimeji, como também utilizá-los para acompanhar massas, saladas, etc.

Fábio ontem preparou aqui em casa 200g de Shimeji e este foi seu jantar. O prato é simples e de baixa caloria.

Ingredientes:

- 200 g de Shimeji;

- 1 Colher de sopa rasa de margarina light;

- Cebolinha;

- Salsa;

- Sal a gosto;

- Shoyu.

Modo de Preparo:

Em uma panela derreta a margarina light. Depois jogue o Shimeji e refogue-o. Acrescente os temperinhos, o sal e o shoyu. Prontin! O tempo total de preparo vai de 5 a 10 minutos no máximo. Depois é só se servir. Para quem faz Vigilantes do Peso, o prato todo vale apenas 1 ponto.