Por que diminuir a quantidade de refeições não ajuda a emagrecer?
Hoje muito se fala sobre transtornos alimentares, como anorexia e bulimia, sobre pessoas que ou diminuem drasticamente a quantidade de alimentos que ingere durante o dia ou que adotam os jejuns como forma de emagrecer e de chegar a um peso “ideal”.
O boom da anorexia está chegando à mídia, mas as práticas citadas acima, como reduzir a quantidade de alimentos ou os jejuns para emagrecer, são antigos. Acreditava-se que comendo menos ou deixando de comer, o corpo tenderia a responder mais rápido, mas a questão é que se você aumenta a distância entre as refeições, seu corpo tende a armazenar mais do que realmente precisa quando você come, por questões de sobrevivência. Ou seja, se a distância entre uma refeição e outra começa a se tornar grande demais, o corpo passa a armazenar mais toda vez que recebe alimento para criar reservas e para que o funcionamento dos órgãos aconteça normalmente.
O ideal é que as pessoas façam no mínimo cinco refeições por dia. Três principais e duas menores, intercaladas às maiores refeições. Em caso de doença, o número de refeições deve aumentar para seis. Se seu emagrecimento anda estacionado, reveja se não está embarcando na loucura de diminuir as refeições ou se está embarcando em uma situação de maior risco, que são os jejuns.
Outra questão também importante é não perder de vista que seu corpo precisa de todos nutrientes para funcionar bem, ou seja, cuidado ao cortar os carboidratos de maneira radical, porque em uma dieta balanceada ele corresponde à 50% ou 60% de uma refeição, por exemplo. É dos carboidratos que tiramos nossa principal fonte de energia, ou seja, cuidado se está excluindo do seu prato itens como arroz, feijão, batata, etc. Os carboidratos têm função energética, ou seja, são eles que fornecem energia para que sejam realizados os processos fisiológicos e atividades diárias. Por exemplo, para o bom funcionamento do nosso cérebro, precisamos da glicose, então muito cuidado mesmo ao sair enlouquecendo e tirando do seu corpo itens básicos para que ele funcione de maneira normal.
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February 16th, 2008 at 8:43 pm
Oi Janaína!
Lendo essa matéria, eu vi todas as minhas dietas aí. Já cortei totalmente os carboidratos e o açúcar mais de uma vez(e olha que por recomendação de um médico), já comi só uma vez por dia, sempre emagrecia, mas durava pouco. Quando eu lia sobre isso de comer 5 vezes por dia, eu achava que era para comer só salada nas 5 refeições. Só agora, quando comecei a RA, entendi bem como as coisas funcionam. A informação é a base de tudo.
February 16th, 2008 at 10:54 pm
Oiii Jana e Fabio
achei muito interessante esse artigo.
um bommmm final de semana pra voces.
February 17th, 2008 at 4:29 am
Ja esta falando como nutricionista!!!
E ai, o curso ja começou?!!?
Beijos, Dani
February 17th, 2008 at 6:51 am
como vai menina? parabens pelo post eu tb me enganei muito achando que ficando sem comer ia secar mais rapido….hahhaha ô dó =) bem ótimo domingão flor beijos
February 17th, 2008 at 8:12 am
Dani, o curso já começou sim, mas estou fazendo o curso técnico em nutrição e dietética e não a graduação em nutrição.
Resolvi optar pelo curso técnico inicialmente para saber se realmente vou funcionar na área. Graduação eu só farei caso eu me descubra neste curso.
Fofa!
Beijão
Jana.
February 17th, 2008 at 10:35 am
E viva os carboidratos complexos!!
Meee
:***