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Hoje muito se fala sobre transtornos alimentares, como anorexia e bulimia, sobre pessoas que ou diminuem drasticamente a quantidade de alimentos que ingere durante o dia ou que adotam os jejuns como forma de emagrecer e de chegar a um peso “ideal”.

O boom da anorexia está chegando à mídia, mas as práticas citadas acima, como reduzir a quantidade de alimentos ou os jejuns para emagrecer, são antigos. Acreditava-se que comendo menos ou deixando de comer, o corpo tenderia a responder mais rápido, mas a questão é que se você aumenta a distância entre as refeições, seu corpo tende a armazenar mais do que realmente precisa quando você come, por questões de sobrevivência. Ou seja, se a distância entre uma refeição e outra começa a se tornar grande demais, o corpo passa a armazenar mais toda vez que recebe alimento para criar reservas e para que o funcionamento dos órgãos aconteça normalmente.

O ideal é que as pessoas façam no mínimo cinco refeições por dia. Três principais e duas menores, intercaladas às maiores refeições. Em caso de doença, o número de refeições deve aumentar para seis. Se seu emagrecimento anda estacionado, reveja se não está embarcando na loucura de diminuir as refeições ou se está embarcando em uma situação de maior risco, que são os jejuns.

Outra questão também importante é não perder de vista que seu corpo precisa de todos nutrientes para funcionar bem, ou seja, cuidado ao cortar os carboidratos de maneira radical, porque em uma dieta balanceada ele corresponde à 50% ou 60% de uma refeição, por exemplo. É dos carboidratos que tiramos nossa principal fonte de energia, ou seja, cuidado se está excluindo do seu prato itens como arroz, feijão, batata, etc. Os carboidratos têm função energética, ou seja, são eles que fornecem energia para que sejam realizados os processos fisiológicos e atividades diárias. Por exemplo, para o bom funcionamento do nosso cérebro, precisamos da glicose, então muito cuidado mesmo ao sair enlouquecendo e tirando do seu corpo itens básicos para que ele funcione de maneira normal.

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