Mini Size Us

Olá a todos! Cá estou novamente com mais um post esporádico aqui no blog, afinal de contas é Mini Size Us (eu e Jana) e não Mini Size Me (apenas Jana).

Nesse tempo em que começamos de verdade nosso processo de perda de peso, acabamos por aprender diversas lições. Uma dessas lições é que preparar seus próprios alimentos pode ser bem mais vantajoso que comer fora.

Alguém pode dizer que não vale a pena por causa do tempo que se gasta na cozinha para preparar algo decente para comer.

Darei então alguns argumentos para você avaliar se vale a pena ou não gastar um tempinho (as vezes escasso) no preparo de seus alimentos.

1 - Preparar alimentos economiza dinheiro

Sério. Compare os preço médio de uma refeição decente e balanceada, até mesmo com um simples sanduíche, por aí e veja mais ou menos quanto se gasta com ela. Quando não levo minha comida pro trabalho e tenho que comer pelas redondezas não gasto menos do que R$8,00. A depender do lugar, e do tipo de comida, esse valor pode ultrapassar fácil o montante de R$15,00. Coloquemos então R$12,00 como média. Considerando que a maioria das pessoas trabalha de segunda a sexta, isso dá R$60,00 em despesas alimentares por semana. Isso sem contar os outros custos que acabamos deixando nos restaurantes como a gorjeta do garçom, o dinheiro da bebida e as vezes aquela sobremesa irresistível. (mais um motivo para não comer fora… quem não vê, não deseja ;))

Comparemos agora com o alimento feito em casa para levar para o trabalho. Aqui em casa costumamos fazer compras pequenas, apenas aquilo que pretendemos utilizar nos próximos dias, geralmente uma semana. Nessas compras geralmente são comprados os ingredientes necessários para preparar as refeições que levo para comer no trabalho. Aí incluimos: uma pacote de pão de forma por cerca de R$5,00, recheios diversos para sanduíches (atum, kani, peito de peru, queijo, azeitonas, etc) que dá mais ou menos uns R$15,00, mais uns R$4,00 para a salada (tomate, alface e alguns temperos). Isso dá R$24,00 por semana ou R$4,80 por dia. Ou seja, menos que a metade do que se gastaria comendo em um restaurante ou lanchonete.

São R$36,00 economizados na semana. Com o dinheiro economizado durante 25 semanas, aproximadamente 6 meses. (R$900) dá para fazer uma viagem, comprar um computador novo (sem monitor), bancar 1 semestre em uma escola de idiomas ou ainda, se não tiver a menor idéia de como gastar 900 pilas, você pode comprar um Nabaztag.

2 - Você conhece a procedência do que está ingerindo

Essa não precisa nem de muita explicação. Você escolhe a qualidade dos ingredientes que vai comprar, certifica-se dos prazos de validade e conhece todo o processo de preparação.

Já em um restaurante você tem simplesmente confiar. Como diz o dito popular: “Vai na fé!“. Não tem como saber exatamente se aquela maionese já está passada, ou se o filé moído é realmente filé. E a cozinha, vai saber que tipo de seres podem habitar o recinto, desde baratas e ratos até outras formas de vida criadas com restos de comida e creolina.

Ok, nem todo lugar é assim, mas que existem… ah existem!

Resumindo: preparando a comida em casa você não corre o risco comer uma fiapo de pelo do saco do Feijão. Pra quem não conhece, Feijão é um apelido carinhoso que os estagiários de cozinheiros recebem pelas cozinhas afora.

3 - Você come exatamente o que precisa

Esse é um dos motivos mais legais. Chamo de hacking corporal.

Quem acompanha o blog já deve ter lido o que Jana publicou sobre alimentos funcionais, micro-nutrientes, e outras coisinhas legais que a comida fornece.

Com esse conhecimento é possível montar uma alimentação que atenda teus anseios. Se precisa regular o intestino acrescente mais fibra. Precisa queimar energia mais rápido? Monte o cardápio com alimentos que aceleram o metabolismo. Libido em baixa? Experimente um pouco de zinco. Castanhas-do-pará podem te ajudar com isso.

4 - Fazer sua própria comida economiza tempo

Pode parecer contraditório, afinal temos que dispensar um pouco de tempo para o preparo da comida, mas essa é a mais pura verdade.

As pessoas, na maioria dos casos têm apenas 1 hora de intervalo para o almoço, hora essa que muitas vezes se torna necessária para a realização de outras atividades pessoais. Sem contar os momentos em que a coisa está apertada demais no trabalho e não se tem a menor condição de sair para comer.

Almoçar fora consome um tempo considerável. Além do tempo da refeição propriamente dita, têm-se os tempos de deslocamento de ida e volta ao restaurante, o tempo de espera por uma mesa e mais o tempo para realizar o pagamento.

Com o alimento feito em casa (que pode ser feito rapidamente), poupa-se tempo e consegue-se aproveitar melhor esse intervalo.

5 - Socialize

Fazer comida em casa não é só uma tarefa nutricional, é social também. Eu e Jana aproveitamos esses momentos para conversar sobre nossos dias e coisas do tipo.

Outra coisa também é chamar os amigos para um “rangão esperto” em sua casa. É muito divertido.

Bem, por enquanto é só. E você? Teria mais argumentos para fazer a comida em casa? Responda nos comentários.