Alimentos funcionais – Parte III
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Depois da primeira e da segunda parte sobre alimentos funcionais, falaremos hoje sobre soja, tomate e uva vermelha.
- Soja (Principal substância: flavonóides):
- Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol LDL;
- Ajuda a reduzir o risco de doenças do coração;
- Ajuda a regular o intestino;
- Pode ajudar a amenizar incômodos da menopausa e a prevenir o câncer de mama e de cólon.
Quantidade recomendada:
150 gramas de grão de soja por dia (uma xícara de chá).
- Tomate:
- Auxilia na prevenção do câncer de próstata.
Quantidade recomendada:
1 colher e meia (sopa) de molho de tomate por dia.
OBS: Outros alimentos fontes de licopeno – melancia, goiaba, mamão, caqui.
- Uva vermelha:
- Substância: Resveratrol – presente no vinho tinto seco ou no suco de uva vermelha;
- Ajuda a aumentar o colesterol bom;
- Evita o acúmulo de gordura nas artérias, prevenindo doenças do coração.
Quantidade recomendada:
- Dois copos de suco de uva por dia.
posted by Janaina Calaça
Filed under: Dicas, Informação & Saúde, Jana
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Poxa, é uma pena eu não simpatizar muito com a soja, por que ela nos faz tão bem.. já adoro tomate, mas evito comer por causa do acido urico.
Beijos
1 said this (November 17, 2008 at 3:56 pm)
oi, jana e fábio!
gostei muito do blog de vocês. vou linkar!
também estou na batalha…
e contrariamente a vocês, sou de são paulo mas não moro aí. tenho saudades dessa cidade louca.
volto outra hora pra ler tudo do blog!
parabéns pelas conquistas!!
bjs
clara
2 said this (November 22, 2008 at 11:57 am)
Oi Jana! Saudades daqui, fazia tempo que não visitava este cantinho! É a vida corrida, louca demais!
Bom ver que continua firme e forte. Adorei os posts informativos sobre os alimentos, sempre é bom a gente aprender um pouco mais.
Menina, que propaganda é esta do “emagrecer dormindo” que está aí em cima? Você aderiu a este lance?
E o Fábio, está bem?
Beijos, espero não demorar a vir aqui saber de vocês!
3 said this (November 27, 2008 at 12:46 pm)