Um dos pontos preocupantes para o indivíduo, que decide emagrecer, é justamente não deixar o corpo entrar em desequilíbrio. As pessoas que iniciam um processo de perda de peso, devido a questões de saúde, geralmente optam pelo caminho mais seguro, que é procurar ajuda profissional de um nutricionistas. Muitas pessoas, que optam por perder peso [...]

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Ao contrário do que muitos pensam, fracionar as refeições é sim importante para o emagrecimento. O ideal é que pelo menos sejam feitas 6 refeições por dia: 3 principais (café da manhã, almoço e jantar) e mais três refeições menores (colação, lanche e ceia).
O fracionamento das refeições impede que as pessoas exagerem nas refeições principais [...]

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Quando uma pessoa decide procurara ajuda de um nutricionista para iniciar um processo de reeducação alimentar, o mesmo passa por uma série de avaliações de acordo com seu peso, altura, fator de atividade, etc., para que seja determinada a quantidade de calorias que precisará ingerir para que a perda de peso seja segura. Ao [...]

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Se há um ponto que sempre é tocado durante processos de emagrecimento é a questão da saciedade. A compulsão alimentar é um dos fatores envolvidos na obesidade e, para quem está iniciando um processo de reeducação alimentar, ter algumas dicas em mãos ajuda a driblar a compulsão.

- Iniciar a refeição pela salada.
Uma das dicas que [...]

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Como já citei em alguns post atrás, os alimentos funcionais desempenham, além de sua função de nutrir, outros papéis em nosso dia a dia. Um destes papéis é auxiliar em tratamentos estéticos. Veja a seguir algumas dicas:
- Pele desidratada: Controlar o sal e alimentos enriquecidos com sal, como embutidos e enlatados. Consumir bastante água, água [...]

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Dando continuidade à série de posts sobre o significado das cores dos alimentos, vamos falar hoje dos alimentos arroxeados, verdes e marrons.
Alimentos arroxeados

Os alimentos azulados e arroxeados, como a uva, a ameixa, o figo, a beterraba, a berinjela e o repolho roxo são importantes porque:

Retardam o envelhecimento;
Neutralizam as substâncias cancerígenas, prevenindo diversos tipos de câncer.

Alimentos [...]

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As cores dos alimentos são determinadas pela presença dos pigmentos. Estas substâncias, além de colorir, desempenham frequentemente papéis importantes na prevenção e na proteção do organismo contra doenças infecciosas.
Uma dieta tem mais chances de ser equilibrada e mais saudável de acordo com a variedade de cores presentes nas refeições.
Alimentos Brancos

O leite, queijo, couve-flor, batata, arroz, [...]

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Ontem, meu professor de Primeiros Socorros mostrou rapidamente este vídeo em sala. O vídeo trata basicamente, de forma sútil, de um dos mais conhecidos distúrbios alimentares: a anorexia. É um problema tão grave que altera não só a percepção do indivíduo em relação a si mesmo como, em estágios mais elevados, pode até causar a [...]

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Muitas pessoas, quando estão organizando sua dieta, geralmente dão uma passada no mercado e a confusão diante das prateleiras começa. Alimentos diet e light são sinônimos? Posso encher meu carrinho com ambos e mandar ver? Resposta: Não!
No artigo “Qual a diferença entre alimentos diet e light???“, de acordo com a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância [...]

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Depois da primeira e da segunda parte sobre alimentos funcionais, falaremos hoje sobre soja, tomate e uva vermelha.

Soja (Principal substância: flavonóides):

- Seu consumo regular pode diminuir os níveis de colesterol LDL;
- Ajuda a reduzir o risco de doenças do coração;
- Ajuda a regular o intestino;
- Pode ajudar a amenizar incômodos da menopausa e a prevenir [...]

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