Os cogumelos por si já são alimentos de baixa caloria. Algumas pessoas torcem o nariz, mas estas estão perdendo, porque são saborosos quando bem preparados. Você pode fazer um prato só de cogumelos, como no caso do Shimeji, como também utilizá-los para acompanhar massas, saladas, etc.
Fábio ontem preparou aqui em casa 200g de Shimeji e [...]

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Se todos em casa estão de dieta (no nosso caso a casa se resume a mim, Fábio e Maggie), é dia de domingo e você deu uma exagerada durante o dia e um grande amigo veio te visitar, não faça rodeios! Coloque ele no embalo light também.
Maçan veio nos visitar (já fazia um [...]

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Uma das primeiras coisas que ouvimos quando entramos em dieta é que devemos evitar frituras, ou seja, darmos sempre prioridade aos alimentos preparados no forno, grelhas ou que passaram por cozimento. Mas também não podemos esquecer que no próprio processo de cozimento, dependendo de como o alimento seja preparado, este pode acabar tendo calorias adicionadas [...]

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(Imagem meramente ilustrativa)
Há alguns posts atrás, eu reuni algumas informações sobre o motivo pelo qual o feijão não deveria faltar em nossas mesas. Algumas pessoas só conseguem comer o feijão se este for cozido com carnes, o que acaba adicionando calorias ao prato. Como eu sigo a dieta do Vigilantes e todos os alimentos são [...]

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Andei pesquisando sobre o feijão preto, que tanto adoro, e descobri algumas informações que me fizeram gostar mais ainda dele. As informações que encontrei estão no site Azeite de Oliva Espanhol e o nome do artigo é Feijão: um pouco da história.
Carboidratos
Os feijões são fontes de carboidratos complexos, que depois de digeridos e metabolizados fornecem [...]

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Algumas pessoas não gostam muito de comer frango cozido, preferem a carne assada ou grelhada, mas muitas vezes deparam-se com o seguinte dilema: A carne assada no forno precisaria de óleo, para não grudar o frango à assadeira e a carne grelhada muitas vezes fica seca demais e até sem sabor.
Uma dieta às vezes pede [...]

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Para algumas pessoas abrir mão do pão branco na dieta é um sacríficio grande. Eu gosto de pão branco, mas preferi arquivá-lo. Como eu mesma disse no editorial do blog, a dieta que sigo não é restritiva. Estou contando meus pontos, já que sigo o Programa do Vigilantes do Peso e este não é restritivo. [...]

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Estava eu novamente fuçando a net para encontrar razões mais do que suficientes para continuar gostando (e muito!) de brócolis. Algumas pessoas acham que legumes e hortaliças não são saborosos. São sim e ainda nos ajudam a suprir as quantidades de vitamina que o corpo precisa, além, no caso do brócolis, por exemplo, de manter [...]

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Os carboidratos são importantes para trazer energia ao corpo. Se você está cansado de comer arroz ou macarrão todos os dias, pode dar uma variada cozinhando um purê. Substitua os ingredientes normais pelos lights, para que a receita fique um pouco mais levinha. Para cozinhar uma quantidade para duas pessoas ou até três, os ingredientes [...]

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(Fonte da imagem)
Uma opção bacana para o fim de semana sem dúvida é a culinária japonesa. Uns torcem o nariz antes mesmo de provar, o que é um erro, já que não há como dizer que não se gosta de algo sem experimentar. Acredito que pelo menos em termos culinários esta regra funciona.
Além [...]

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