(Imagem: Janaína Calaça)
Hoje vou postar aqui no Mini Size uma receita de Strogonoff de Soja, para quem quer variar o cardápio e provar um prato com menos calorias que o strogonoff tradicional. A soja é rica em fibras e proteínas de origem vegetal. Quem quiser provar o prato, é só seguir a receita abaixo!
Ingredientes:
- Proteína [...]
Bom, vou deixar mais uma receita bacana para preparar com legumes. O Ratatouille é um prato saboroso e pode ser apreciado até como prato principal. Nutritivo e de baixa calorias, preparo rápido e acredito que agrada o paladar de quem prova.
Ingredientes
- Alho picado: 1/2 unidade;
- Azeite de oliva: 2 colheres de sopa;
- Cebola picada: 1 [...]
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Hoje resolvi postar uma receitinha bacana para quem quer variar um pouco o cardápio e utilizar legumes e verduras. Vamos deixar um pouquinho a carne de lado e experimentar esses bolinhos, que são ótimos! O bolinho é frito mas como os ingredientes principais possuem baixa caloria, compensa fazer em substituição à carne.
Ingredientes:
- Repolho Roxo: 300g;
- [...]
(Imagem: Janaína Calaça)
Bom, se você, como eu, busca alternativas para diminuir o consumo de carne vermelha, fica esta dica de panqueca com recheio de soja, que além de não ser absurdamente calórica, é saborosa!
Ingredientes
Massa da Panqueca
- 1 xícara de leite desnatado;
- 2 ovos;
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada;
- Sal a gosto.
Recheio
- 1 xícara [...]
Segue uma receitinha fácil e colorida para incrementar sua salada ou acompanhar um grelhado ou um assado. Já que usualmente temperamos saladas com azeite de oliva, a única diferença neste caso será o uso do forno. O pimentão é rico em vitamina C e para diminuir um pouco a perda desta vitamina extremamente volátil durante [...]
Se no mercado estiver acontecendo alguma promoção de camarão, aproveite para fazer esta receita. Uma dica bacana para variar cardápios é buscar promoções, olhando sempre, é claro, a data de validade do produto. Ajuda a variar os pratos e não pesa no bolso. Deparei-me com uma boa promoção de camarão cinza e levei pra casa [...]
Bom, se você, como nós, aprecia a culinária mexicana, mas está buscando alternativas mais saudáveis ou se deixou de comer carne e necessita também de uma fonte rica em proteína, resolvemos adaptar esta receita tão saborosa a uma mais light e que, guardando comparações à original, é bem interessante também ao paladar.
(Tacos, salsa e recheio [...]
Bom, deixarei hoje aqui uma receita de sopa bem versátil. Ou seja, você pode acrescentar o que quiser a seu gosto. A receita rende mais ou menos 1 litro ou mais de sopa, ideal para você congelar e consumir durante a semana.
Ingredientes:
- Cenoura (3 cenouras grandes ou aproximadamente 500 g);
- Repolho (1/2 repolho ou aproximadamente [...]
Bom, logo quando dei início a este blog, um dos meus primeiros posts foi sobre as propriedades do brócolis e de como ele nos auxilia em diversos pontos a manter a saúde.
O brócolis é fácil de preparar e vai muito bem com peixe, arroz, purês, etc.
Para preparar brócolis ao vapor, como já disse acima, é [...]
Para quem gosta de feijão e que deixou de comer carne vermelha, vai uma dica bacana e saborosa até para o dia a dia.
Ingredientes para preparo do feijão:
- 500 g de feijão (eu uso feijão preto pelo sabor, mas pode usar o de sua preferência);
- Folha de louro;
- 1 colher de chá de oléo de [...]