(Criei uma categoria para convidados. Ou seja, se você é leitor no Mini Size Us e quer mandar uma receita light ou sua história de batalha contra a obesidade, sinta-se em casa. Receberemos e publicaremos com todo prazer! Quem mandou esta dica de sobremesa foi Lika, daqui de Sampa, que entrou na dieta [...]

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(Foto meramente ilustrativa)
Pra começar, pode usar o cogumelo da sua preferência. Não tem problema! Eu fiz com Shimeji branco, porque está mais barato aqui em Sampa do que o preto ou o Shitake.
Vamos lá então!
Ingredientes (para porção individual):
- 1 xícara de arroz branco cozido (o risoto fica melhor com o arroz soltinho);
- 200 [...]

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Os cogumelos por si já são alimentos de baixa caloria. Algumas pessoas torcem o nariz, mas estas estão perdendo, porque são saborosos quando bem preparados. Você pode fazer um prato só de cogumelos, como no caso do Shimeji, como também utilizá-los para acompanhar massas, saladas, etc.
Fábio ontem preparou aqui em casa 200g de Shimeji e [...]

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Uma das primeiras coisas que ouvimos quando entramos em dieta é que devemos evitar frituras, ou seja, darmos sempre prioridade aos alimentos preparados no forno, grelhas ou que passaram por cozimento. Mas também não podemos esquecer que no próprio processo de cozimento, dependendo de como o alimento seja preparado, este pode acabar tendo calorias adicionadas [...]

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(Imagem meramente ilustrativa)
Há alguns posts atrás, eu reuni algumas informações sobre o motivo pelo qual o feijão não deveria faltar em nossas mesas. Algumas pessoas só conseguem comer o feijão se este for cozido com carnes, o que acaba adicionando calorias ao prato. Como eu sigo a dieta do Vigilantes e todos os alimentos são [...]

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Algumas pessoas não gostam muito de comer frango cozido, preferem a carne assada ou grelhada, mas muitas vezes deparam-se com o seguinte dilema: A carne assada no forno precisaria de óleo, para não grudar o frango à assadeira e a carne grelhada muitas vezes fica seca demais e até sem sabor.
Uma dieta às vezes pede [...]

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